La carte
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La table deruelle
Tous nos produits proviennent de la fromagerie de notre maman " La Fromagerie Deruelle "
Tous nos fromages sont au lait cru sauf Burrata.
Les femmes enceintes peuvent manger nos plats cuits au four car ils sont cuits à 230 degrés.
Entrées
G=gluten
F =fruits à coque
So=Soja
S=sésame
Assiette de Indarika du Pays Basque, fromage à pâte molle de vache fabriqué par Jessica ❤️
Prix: 9.00€
9.00€
Feuilleté à la tapenade d’olives vertes, coeur de Burrata, parmesan, anchois, vinaigrette citron, endives et salades
Prix: 9.00€
9.00€
Feta Kalios panée, salade asiatique choux blanc carottes, mayonnaise pimentée, huile de sésame, citron, herbes aromatiques (S)
Prix: 10.00€
10.00€
Carpaccio de Bresaola, stracciatella
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par 
Plats
Halloumi grillé aux épices, mousseline de patate douce, sauce au tahini sucrée-épicée, cacahuètes grillées au curry, oignons cébettes(S,So,F,G)
Prix: 15.00€
15.00€
Burratina, houmous de betteraves, pickles de choux rouge, granola maison salé, huile de sésame, miel (S)
Prix: 16.00€
16.00€
Camembert rôti, jambon blanc aux herbes, crème d’ail rôtie, croûtons et pommes de terre roties (G)
Prix: 18.00€
18.00€
Saint-Nectaire rôti, jambon de Bayonne, miel, chapelure aux noisettes torréfiées, pommes de terre (F)
Prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
Desserts
Mousse au chocolat, sablé et noisettes caramelisées
Prix: 7.00€
7.00€
Kouign Amann du papa
Prix: 7.00€
7.00€
Mangue fraîche et fruit de la passion, lait de coco, chantilly chocolat blanc et riz soufflé
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
La Table Deruelle produce comes from our mom's cheese shop " La Fromagerie Deruelle"
All of our cheeses are made with raw milk except the Burrata.
Pregnant women can eat our baked dishes as they are baked at 230 degrees.
Starters
Plate of Indarika from the Basque Country, soft cow cheese made by Jessica
Prix: 9.00€
9.00€
Puff pastry with green olive tapenade, heart of Burrat, parma san, anchovies, lemon vinaigrette, endives and salads
Prix: 9.00€
9.00€
Breaded Feta Kalios, Asian salad, white cabbage, carrots, spicy mayonnaise, sesame oil, lemon, aromatic herbs
Prix: 10.00€
10.00€
Thin slices of Bresaola ( cured beef from Italy)
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
Dishes
Grilled halloumi in spices, puree of sweet potato, sweet and spicy sauce, grilled peanut in curry
Prix: 15.00€
15.00€
Burratina, beet hummus, red cabbage pickles, homemade salted granola, sesame oil and honey
Prix: 17.00€
17.00€
Baked camembert, white ham with herbs, garlic cream, croûtons and baked potatoes
Prix: 18.00€
18.00€
Baked Saint Nectaire with ham from Bayonne, honey, nuts, breadcrumbs and potatoes
Prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
Desserts
Dad’s Kouign Amann
Kouign Amann is a specialty from Brittany, it’s a layered cake cooked in butter and sugar, served with caramel
Prix: 7.00€
7.00€
Chocolate mousse with cocoa biscuit
Prix: 7.00€
7.00€
Fresh mango and passion fruit, coconut milk, white chocolate whipped cream and puffed rice
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Todos nuestros productos provienen de la tienda de quesos de nuestra mamá "La Fromagerie Deruelle"
Todos nuestros quesos se elaboran con leche cruda excepto la burrata.
Las mujeres embarazadas pueden comer nuestros platos horneados porque se hornean a 230 grados.
Tutti i nostri prodotti provengono dal negozio di formaggi di nostra madre "La Fromagerie Deruelle"
Tutti i nostri formaggi sono preparati con latte crudo tranne la burrata.
Le donne incinte possono mangiare i nostri piatti al forno perché sono cotti a 230 gradi
Nom de la société : LA TABLE DERUELLE
Numéro de Siret : 839725967
Nom du responsable : clarence gicquel
Adresse : 9 RUE GASPARD PHILIPPE 33800 BORDEAUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LA TABLE DERUELLE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LA TABLE DERUELLE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LA TABLE DERUELLE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
